[為您推出我的最愛--敏感肉球]
阿～沒有人在過甚麼情人節的啦，最討厭這種節日了。
İçli Köfte是我最愛的土耳其食物，基本上就是在小麥裡面塞牛肉餡，然後炸/水煮，熱量驚人，但我一次可以吃3個以上！想像一下咬開外皮的剎那，香噴噴的肉汁瞬間湧出(後來才知道原來拌炒洋蔥的時候加入半塊奶油），仔細一嚼還吃得到核桃顆粒～阿～無法用言語形容的美味，只能再夾一顆又一顆。
至於為什麼有一個這麼煽情的名字呢？因為土耳其有很多不同的肉丸，İçli Köfte指的是有塞內餡的，但İçli在土耳其文也有Sensitive的意思，因此土耳其人戲稱它的英文為Sensitive Meatball（敏感肉球）。
明天要煮土耳其菜給大家吃，非常緊張，畢竟這是很多人的土耳其菜初體驗呢！
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